春節(jié)有很多疾病。

春節(jié)即將來臨。在這個敬酒慶典當天，親朋好友齊聚一堂，共同促進友誼。人們把食物當成自己的一天，營養(yǎng)和健康的飲食是生活質(zhì)量的重要指標，如果他們不適當?shù)爻詵|西，很容易引起季節(jié)性疾病。如何安排飲食和預防疾��？市營養(yǎng)控制中心營養(yǎng)專家給出如下建議：

 

首先是合理的匹配

 

根據(jù)中國居民飲食寶塔的建議，中國成年居民成年人每天需要250至400克谷類主食，400至500克蔬菜和200至300克水果。他們還需要一定量的牛奶和豆類，而魚和肉只需要每天約100克來滿足營養(yǎng)需要，每天脂肪25克為宜。節(jié)日豐滿是因為節(jié)日期間有太多的大魚肉，吃太多的食物，造成營養(yǎng)過剩，甚至造成腸炎等疾病。健康的飲食充滿了78分。但是，在重聚的氛圍中，很難控制到80％的飽滿度。蛋白質(zhì)和脂肪的消化緩慢。連接多餐后，胃不可避免地會過載。人們正常吸收的熱量約為每天2000卡路里，因此節(jié)日餐的卡路里也是一定的控制在自己的需求。吃酸性較小的食物和吃更多的酸性食物會導致身體酸堿不平衡，導致各種疾病趁機混亂。高脂血癥，高血壓，高血糖，高血粘度，高尿酸，脂肪肝等疾病都與酸性條件有關(guān)。在酸性環(huán)境中，血漿不能有效去除代謝產(chǎn)生的“垃圾”，并且從長遠來看，它會形成一個惡性循環(huán)。酸性“垃圾”附著在血管壁上容易引起動脈粥樣硬化，酸性體質(zhì)也破壞細胞的正常功能，導致免疫力下降。注意改善飲食習慣，多食堿性食物，少吃酸性食物，直接糾正酸性環(huán)境。含有鈉，鈣，鎂和鉀的食物是堿性食物，如蔬菜（葫蘆，番茄，黃瓜，蘿卜，茄子，菠菜，馬鈴薯），水果（蘋果，梨，香蕉，桃子，草莓，李子，李子，柿子） ，葡萄等），豆類和豆制品，海帶，牛奶，真菌，茶，咖啡等。相反，這些節(jié)日食品的主角，如魚，肉，家禽，雞蛋和油都是酸性食品。所以這些食物不宜多吃。

 

其次，選擇一種清爽的烹飪方法

 

油炸和油炸食品已過時，不應(yīng)該成為節(jié)日餐的主要味道。除了一些強烈的菜肴，結(jié)合更多的蒸，燉和冷盤，減少烹飪用油量，準備一些辣，咸，清淡的菜肴，食物本身的營養(yǎng)和風味更好地保持。烹飪時盡量不要用油炸，最好是“興旺發(fā)達，盡可能不吃生吃”，腌制食品不宜吃（含亞硝酸鹽），多吃豆制品和谷物。最重要的是，節(jié)日期間有很多飯菜，食物中含有更多的鹽分，每人每天吃鹽不超過6克，這意味著一個小勺子。

 

三，少吃糖

 

許多人（特別是兒童）減少糖的攝入量是一項非常困難的任務(wù)。許多食物含有糖，如水果和蔬菜。這些自然產(chǎn)生的食物不需要有意避免。然而，月餅，餅干，果醬，碳酸飲料等含糖食品和飲料含有大量人為添加的糖，并且必須限制這些食品的攝入量。使用含有水果片的酸奶作為甜點并使用咖啡和牛奶作為飲料可以改善營養(yǎng)平衡并有益于老年人和兒童的健康。特別是酸奶，有改善胃腸功能的作用。

 

第四，必須吃早餐

 

很多人都在度假在這段時間內(nèi)不要吃早餐，這是一個非常不好的習慣。營養(yǎng)豐富的早餐可以提供所需的能量，維生素和礦物質(zhì)。特別是全麥面包富含膳食纖維和營養(yǎng)素。

 

第五，注意假日疾病

 

（一）消化系統(tǒng)疾病飲食后容易出現(xiàn)各種消化問題，常引起兒童食欲不振，消化不良，積食等癥狀，甚至引發(fā)成人急性胃腸炎，急性胰腺炎等嚴重疾病，輕癥那些沒有正常進食的人，以及那些受到嚴重威脅的人。

 

（2）各種慢性疾病急性發(fā)作由于節(jié)日期間缺乏休息，情緒激動，飲食過量，特別是飲食中的脂肪和卡路里，容易引起血脂，血壓和血糖上升，誘發(fā)冠狀動脈心臟病，中風等疾病的發(fā)作。如果老年人不運動，他們不會注意身體的感受。他們只是吃喝，給身體留下隱患。即使是中青年人也要小心，因為心血管和腦血管疾病的發(fā)病年齡越來越低。 （3）過量飲酒導致酒精中毒。中國人一直有說服酗酒的傳統(tǒng)。人們必須能夠超越物質(zhì)負擔能力的水平來表達“真誠”和“情緒化”。由于過度飲酒，音樂非常難過該活動相信大多數(shù)人親身體驗過或聽說過所謂的“一切都不如一杯酒”。 在節(jié)日期間，人們有理由喝酒，而且最有可能喝得太多。 酒精本身含有卡路里，是一種有機溶劑和有毒物質(zhì)。 當飲用大量酒精時，人體胃腸粘膜和肝臟的解毒功能是一個嚴峻的考驗。 注意團聚和親情，注重對話和交流而不是飲酒。 為了增加節(jié)日的氣氛，你可以換成少量的紅酒，比如干紅葡萄酒。