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廣州食材配送花生米的功效

發(fā)布時(shí)間：2019-04-21 發(fā)布者：鑫原泰公司所屬類(lèi)別：飲食資訊

花生米的功效

說(shuō)實(shí)話(huà)我自己就在餐飲行業(yè)工作的，在我們酒店只需客人點(diǎn)完餐，就會(huì)送上一些油炸花生米，和一些餐前小零食給客人先吃著，而且這些小零食根本過(guò)一段時(shí)間就會(huì)換一次的

那么酒店為什么會(huì)送這些餐前小零食給顧客先吃了，其實(shí)說(shuō)來(lái)說(shuō)去也沒(méi)有多大的學(xué)問(wèn)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)也就是下面幾個(gè)緣由

第一個(gè)緣由就是，普通我們?nèi)ワ埖瓿燥埗嗍菐讉€(gè)人一同去的，在我們點(diǎn)完餐到上菜后，這中間是需求一定時(shí)間的，正常來(lái)說(shuō)要是沒(méi)有預(yù)定的話(huà)，從點(diǎn)完餐到上菜多需求30分鐘左右

而在這30分鐘的時(shí)間里，要是上點(diǎn)餐前小零食給顧客吃的話(huà)，顧客就會(huì)一邊吃著零食一邊和朋友閑談著，這樣不知不覺(jué)等餐的時(shí)間就過(guò)去了

第二個(gè)緣由就是，有些客人點(diǎn)完餐后，會(huì)忽然不想要了想換個(gè)中央吃，當(dāng)然這個(gè)時(shí)間在點(diǎn)完餐的5分鐘內(nèi)，要是過(guò)了5分鐘己經(jīng)備菜了就不行了，這個(gè)時(shí)分要是上點(diǎn)餐前小零食的話(huà)，只需他吃了這些小零食，根本也就不好意義在換中央了

第三個(gè)緣由就是，從飯店的營(yíng)銷(xiāo)角度思索的，不要小看這些餐前小零食，有時(shí)分常常會(huì)起到意想不到的結(jié)果，想想要是有兩家飯店，同等價(jià)位層次的話(huà)，一家送餐前小零食，一家不送，你會(huì)去哪家吃飯了，結(jié)果大局部肯定多是去有小零食的那家吧

在飯店吃飯，點(diǎn)過(guò)餐后，效勞員送來(lái)花生米、瓜子、爆米花等等，都是為了不讓客人等候時(shí)間太長(zhǎng)，而贈(zèng)送的休閑食品。

要曉得，我從2000年開(kāi)端在軸承廠大食堂吃飯起（里面有30多家小飯店），每次都會(huì)得到店家贈(zèng)送的花生米（后來(lái)改成黃豆、綠豆了）。

記得2000年起開(kāi)端在軸承廠大食堂吃飯（洛軸集團(tuán)的職工食堂，但是面對(duì)社會(huì)開(kāi)放），里面飯菜很廉價(jià)（由于來(lái)吃飯的80%都是軸承廠的職工），種類(lèi)也挺多，炒菜、牛肉湯、餃子、撈面、燴面等等都有，價(jià)錢(qián)廉價(jià)、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，我們不是軸承廠職工的也經(jīng)常跑里面吃飯喝酒。

2000年時(shí)，我們?nèi)ゴ笫程贸燥�，紅燒茄子、椒鹽蘑菇，是必點(diǎn)菜，再配個(gè)肉菜，拿一瓶白酒。我們每一次去都不會(huì)點(diǎn)“水煮花生”，由于大食堂里的每一家飯店都備的有水煮花生，每一桌吃飯的都會(huì)送一小碟（就是一個(gè)人吃飯也會(huì)送），假如不夠，店家還會(huì)再給你送點(diǎn)。

大約2001年之后，大食堂里很多飯店都不送水煮花生米了，都改成了送“水煮黃豆”�；ㄉ琢４�，價(jià)錢(qián)貴，等于說(shuō)是本錢(qián)高一小碟又不耐叨。而黃豆粒小本錢(qián)低。但是在常人看來(lái)，都曉得水煮花生米好吃，都喜歡水煮花生米，只要極少數(shù)人喜歡水煮黃豆。但畢竟是店家送的，好吃你就多吃點(diǎn)，不好吃少吃點(diǎn)就是。

2000年---2013年之間，只需去大食堂吃飯，那每桌必送水煮花生或水煮黃豆。

廣州食材配送 花生米的功效

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