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糖衣炮彈“有毒” 吃糖太多也會(huì)上癮

發(fā)布時(shí)間：2017-01-05 發(fā)布者：鑫原泰公司所屬類別：健康飲食

糖衣炮彈“有毒” 吃糖太多也會(huì)上癮

時(shí)間:2016-12-17 19:27 來(lái)源:健康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

糖衣炮彈“有毒” 吃糖太多也會(huì)上癮

“萬(wàn)物皆有毒，只要?jiǎng)┝孔?rdquo;，過(guò)多食糖所導(dǎo)致的健康危害往往是慢性的。除了攝入過(guò)多能量導(dǎo)致肥胖癥之外，過(guò)量食糖可能導(dǎo)致高血壓、高血脂、糖尿病等代謝癥候群相關(guān)疾病。

營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致慢性疾病的發(fā)生難道不是婦孺皆知的事情么？這算得上是“毒”么？算！非傳染性疾病已經(jīng)成為大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家地區(qū)的主要死亡因素了，而吸煙、飲酒、不良飲食正是非傳染性疾病的三大罪魁禍?zhǔn)住４送�，科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)果糖具有與酒精類似的肝毒性，過(guò)多的攝入可能和癌癥及認(rèn)知能力下降有關(guān)。

對(duì)糖“上癮”，聽(tīng)上去實(shí)在難以令人相信，但現(xiàn)實(shí)恐怕卻又如此殘酷。例如糖能夠破壞機(jī)體對(duì)饑餓素的抑制作用，并減少由瘦素所接到的飽腹感。此外，糖分還能夠影響大腦內(nèi)的“獎(jiǎng)賞中心”，使得人們需要吃更多的東西才能夠得到滿足。

雖然大多數(shù)西方國(guó)家的食物都將熱量清楚標(biāo)明在食品包裝袋上，但在這些國(guó)家的飲食稍不注意就會(huì)使人能量過(guò)剩，肥胖及其他代謝癥候群相關(guān)疾病到處可見(jiàn)。

中國(guó)目前的情況看似尚沒(méi)有西方發(fā)達(dá)國(guó)家那么糟糕，但也不容樂(lè)觀。隨著西式飲食的入侵，越來(lái)越多人的飲食也逐漸開(kāi)始泡在糖罐子里了。

如果從人均糖攝入量來(lái)看，中國(guó)還遠(yuǎn)低于歐美國(guó)家，甚至于跟非洲處在一個(gè)水平（每天小于100g）。但我國(guó)在糖消費(fèi)水平上存在著很大的不均勻分布，城市和農(nóng)村之間，沿海發(fā)達(dá)地區(qū)與貧困地區(qū)之間的差異非常顯著。與此同時(shí)，肥胖等代謝癥候群正在一步步地吞噬國(guó)人的健康。目前我國(guó)成年人中已經(jīng)有超過(guò)三成居民體重超重，而肥胖率也超過(guò)一成；全國(guó)高血壓患病人數(shù)總?cè)丝谠?004年已達(dá)1.6億；而大中城市糖尿病患病率已接近10%。

盡管我們對(duì)于怎樣的飲食才是健康的，怎樣的生活方式對(duì)身體最有利已經(jīng)有了很多的科學(xué)的系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，但僅靠健康宣教的效果似乎并不顯著。麥當(dāng)勞、可口可樂(lè)依然是歐洲杯乃至奧運(yùn)會(huì)的重要贊助商，它們依然樂(lè)此不疲地通過(guò)體育競(jìng)技向全世界兜售著巨無(wú)霸與含糖汽水——這似乎更讓人覺(jué)得諷刺。經(jīng)濟(jì)杠桿似乎真的有撬動(dòng)地球的勇氣，一些國(guó)家地區(qū)的政府似乎也總是和這些商業(yè)利益集團(tuán)關(guān)系曖昧。盡管曖昧，但政策杠桿確實(shí)能夠一定程度影響到產(chǎn)品消費(fèi)。

我國(guó)盡管目前人均糖類消費(fèi)水平仍很低，但也切不可沾沾自喜放松警惕。很顯然這樣的數(shù)據(jù)在很多“糖販子”看來(lái)，是具有市場(chǎng)潛力的象征。中國(guó)人務(wù)必要小心這顆真正的糖衣糖心的健康炮彈！

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時(shí)間:2016-12-17 19:27 來(lái)源:健康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

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