懷孕午夜腿部抽筋認(rèn)真鈣缺乏推薦4孕婦鈣補充食譜
孕期,胎兒都是從母體吸收營養(yǎng),此時孕婦假如不留意補鈣,很容易缺鈣,呈現(xiàn)半夜睡覺抽筋的狀況。那么,孕期補鈣應(yīng)該怎樣補?孕婦吃什么補鈣?
孕婦每天需求幾鈣?
孕期補鈣是為了平衡孕婦懷孕期間的營養(yǎng),及時給胎兒供應(yīng)營養(yǎng),維持胎兒生長大于過程中所需的必要物質(zhì),在孕婦的生命早期1000天內(nèi),依據(jù)孕期營養(yǎng)的需求變化,協(xié)助胎兒安康發(fā)育生長,改動微量元素配比,更好的調(diào)理機體機能,守護孕婦安康。
為了滿足本身及胎兒對鈣的需求,孕婦需求攝入的鈣量比非孕期要多。孕早期每天需求的鈣量是800mg,妊娠中晚期每天需求1000-1200mg,而哺乳期每天則需求1200-1500mg。
孕婦補鈣食譜引薦
通常孕婦缺鈣能夠都會選擇喝牛奶來補鈣,其實除了保證每天喝一些牛奶外,日常多吃些高鈣食物也是必不可少的。那么孕婦補鈣吃什么食物好?
黃豆燉豬蹄
原料:豬蹄、黃豆、紅糖、燉肉老抽、料酒、蔥、姜、八角、桂皮、鹽、雞精。
做法:
1、黃豆泡發(fā)5小時。
2、豬蹄用水煮開,把水倒出。再次用水煮開,把水倒出。(去浮沫,去腥)
3、在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆,適量燉肉老抽,紅糖,料酒以及八角,桂皮,蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。
4、高壓鍋大火煮開,小火20分鐘左右。
5、開蓋放入雞精,大火收汁。
黃豆鈣含量豐厚,豬蹄中含有豐厚的膠原蛋白,能夠作為鈣堆積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。不過要提示孕婦的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
醋溜小油菜
原料:小油菜 500克、色拉油 50克、精鹽 4克、醬油 10克、醋 40克、清湯 50克、水淀粉 10克、姜末 2克、蔥末 2克、花椒油5克、味精 3克。
做法:
1、將小油菜清洗潔凈,切段裝盤待用,熱鍋放油,爆香蔥姜末。
2、倒入小油菜煸炒,放入精鹽,醋,醬油。
3、翻炒平均后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出鍋,裝盤即可。
綠葉菜的補鈣效果也不容小覷,其中小油菜的鈣含量超越同樣重量的牛奶,而醋有助于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收。從營養(yǎng)學(xué)角度講,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
榛仁萵筍扇貝
原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法:
1、榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆。
2、萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一同用沸水焯一下。
3、用蛋清將淀粉調(diào)成糊,放入扇貝肉腌一下。
4、鍋內(nèi)放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調(diào)味后放入榛仁,芡后淋少許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮,以免口感發(fā)澀。
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外,蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐厚。
韭菜炒蝦皮
原料:蝦皮30克,韭菜300克,鹽、食用油、味精適量。
做法
1、把韭菜擇洗潔凈,將水瀝干,切成2厘米長的段。
2、將蝦皮清洗潔凈,把多余的水分?jǐn)D進(jìn)來。
3、把鍋放在火上,將油放入鍋內(nèi)燒熱,把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下,隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi)。
4、加少量水,翻炒幾下,放入味精調(diào)味,出鍋即可食用。
此菜營養(yǎng)豐厚,特別含鈣量高,還含有維生素C和纖維素,預(yù)防缺鈣有很大協(xié)助。
假如你也處于孕期,無妨試試上述補鈣食譜吧!