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廣州食堂承包健康飲食“四到”

發(fā)布時(shí)間：2017-12-28 發(fā)布者：鑫原泰公司所屬類別：健康飲食

健康飲食“四到”

1.吃法律

飲食應(yīng)該有正常的規(guī)律，一日三餐要定時(shí)定量，不能一餐飽餐，而不能暴飲暴食。一般按照三餐吃早，午餐飽餐，少吃“治”。“好”是指早餐的質(zhì)量比較好，“飽滿”是指數(shù)量和種類應(yīng)該足夠，“少”是指數(shù)量和質(zhì)量應(yīng)該是適度的。

2.早餐應(yīng)該吃得好

最合理的早餐應(yīng)該是主食，蔬菜和水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)豐富的雞蛋和肉類，堅(jiān)果都是“晚餐”。早餐不宜過(guò)輕，此時(shí)適量的脂肪和蛋白質(zhì)有助于保持飽腹感，使早晨的能量供應(yīng)更充足。

3.搭配要全面平衡

選擇多樣化的食物，使所含營(yíng)養(yǎng)素齊全，比例恰當(dāng)，以滿足人體需求。如：粗糧、細(xì)糧要合理搭配，有助于各種營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ);副食品品種要多樣，葷素搭配，不但要攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，也要留意每日各種新穎蔬果的補(bǔ)充。

4.要吃到七分飽

民間不斷有“每餐七分飽，安康活到老”的說(shuō)法。怎樣才曉得本人曾經(jīng)吃到七分飽了呢?中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院范教授引見(jiàn)：“七分飽的覺(jué)得是胃里還沒(méi)覺(jué)得滿，但對(duì)食物的熱情已有所降落，主動(dòng)進(jìn)食的速度也明顯變慢，但習(xí)氣性地還想多吃，可假如把食物撤走，換個(gè)話題，很快就會(huì)遺忘吃東西。”

安康飲食的“四不要”

1.不要節(jié)食或暴飲暴食

很多人為了減肥或堅(jiān)持身體，常常會(huì)節(jié)食。長(zhǎng)期饑餓或營(yíng)養(yǎng)攝入缺乏，會(huì)招致臉色暗淡、乏力，嚴(yán)重的還會(huì)形成營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥。而常常飲食過(guò)量，則會(huì)增加體內(nèi)各臟器的擔(dān)負(fù)，過(guò)剩的熱量會(huì)惹起體內(nèi)脂肪堆積，血液中甘油三酯和低密度脂蛋白增高，易惹起動(dòng)脈硬化，引發(fā)高血壓、脂肪肝、糖尿病等“富貴病”。

2.不要饑不擇食

饑不擇食容易招致消化不良，一朝一夕，易招致消化道疾病。《中國(guó)居民膳食指南》倡議用15～20分鐘的時(shí)間吃早餐，中、晚餐則用半小時(shí)左右。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，每口飯菜最好咀嚼25～50次。

3.不要吃過(guò)涼或過(guò)燙的食物

吃的太涼，容易傷胃;吃的太燙，容易對(duì)口腔、食管、胃內(nèi)黏膜等構(gòu)成損傷，以至招致食道癌。因而，進(jìn)食的溫度要控制好，不宜太低或太高，最好是在10℃～40℃之間。

4.不要攝入過(guò)多鹽

《中國(guó)居民膳食指南》倡議人們將鹽攝取量限制在6克以下。但是，目前中國(guó)居民均勻每天攝取食鹽12克。人體需求鈉來(lái)保證身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但是過(guò)多鈉的攝入會(huì)招致血壓升高，而高血壓是心臟病和中風(fēng)的主要病因。

最后，韓瑾還通知我們除了留意飲食外，一定量的鍛煉對(duì)安康也必不可少。

另外，補(bǔ)充充足的水分也很重要，每天應(yīng)喝夠 1.5 升～2 升左右的水。痛風(fēng)患者更需求多喝些水。

安康飲食的就這么簡(jiǎn)單!

廣州食堂承包健康飲食“四到”

發(fā)布時(shí)間：2017-12-28 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：健康飲食

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