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發(fā)布時間：2018-01-18 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
強化校園食品安全
   為切實保障全鎮(zhèn)廣大師生的飲食安全與身體健康，重慶市黔江區(qū)黃溪鎮(zhèn)不斷探索、積極創(chuàng)新，四措并舉強化校園食品安全。
 
    部門聯(lián)合，形成執(zhí)法合力。該鎮(zhèn)食藥監(jiān)所與派出所開展聯(lián)合執(zhí)法，積極安排部署全學(xué)校食堂食品安全工作，嚴格落實學(xué)校食堂主體責(zé)任制，在加強食品加工監(jiān)督管理、加強應(yīng)急值守、加強學(xué)生營養(yǎng)餐工作等方面切實做好學(xué)校食品安全工作。
    全面檢查，嚴厲監(jiān)視。主要針對餐飲效勞答應(yīng)、量化分級評定、食品平安管理制度、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料儲存、索證索票、清洗消毒、食品留樣、食品添加劑管理及運用、用水衛(wèi)生等狀況停止了重點檢查。將學(xué)校食堂、校園中小型超市、食雜店歸入食品平安監(jiān)管網(wǎng)停止全程監(jiān)管。
 
    展開重點范疇專項檢查。以校園及其周邊消費量大的乳制品、冷凍飲品、膨化食品、“五毛”食品、便當(dāng)食品等為重點范疇，停止嚴厲排查檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題立刻責(zé)令整改，對發(fā)現(xiàn)的違法行為立刻立案處分。
 
    增強宣傳，營造氣氛。進一步增強新《食品平安法》的宣傳，為廣闊師生派發(fā)新《食品平安法》手冊和宣傳單頁，并組織“食品平安進課堂”等活動為師生及食堂從業(yè)人員提高食品平安學(xué)問和解說新《食品平安法》，有效提升了學(xué)校廣闊師生和食堂從業(yè)人員的食品平安認識。
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