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廣州花都區(qū)蔬菜配送市場監(jiān)視管理局五項措施保平安

發(fā)布時間：2018-03-01 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
市場監(jiān)視管理局五項措施保平安
 
　　一年一度的新春佳節(jié)曾經(jīng)完畢，為實在保證廣闊人民大眾過一個安定詳和的節(jié)日，銀川市市場監(jiān)視管理局積極采取五項措施，全面增強餐飲食品平安監(jiān)視管理，著力展開平安隱患排查活動，有效確保了節(jié)日期間餐飲效勞食品平安零事故。 
 
　　一是全面排查，化解矛盾。為確保區(qū)市“兩會”和“兩節(jié)”期間食品平安，銀川市局自2017年12月起，扎實展開了全市范圍內(nèi)餐飲單位拉網(wǎng)式檢查，共檢查各類餐飲單位5500余家，著力排查餐飲單位食品平安平安隱患，同時加大投訴、告發(fā)問題處置力度，期間共處置大眾餐飲行業(yè)投訴392件，實在維護了消費者的合法權(quán)益。
 
 
　　二是專項整治，注重提升。深化展開年夜飯專項檢查工作。自2018年1月中旬，銀川市局全面啟動了年夜飯專項檢查工作，依照“六個必查”和“兩個不放過”的準繩，對有年夜飯承辦才能的餐飲單位從答應條件、主體義務(wù)落實、管理制度執(zhí)行等六個方面停止了深化檢查，對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的問題一概不放過，對存在的違法行為一概嚴厲查處。節(jié)前共檢查年夜飯承辦單位629家次。
 
 
　　三是備案管理，未雨綢繆。為做到年夜飯范圍可控、過程可管，銀川市局依托新建成的銀川市明廚亮灶聰慧食平安監(jiān)管系統(tǒng)，對各餐飲單位所承辦的年夜飯施行電子化備案管理，請求各餐飲單位經(jīng)過聚餐報備系統(tǒng)，對承接年夜飯狀況照實上報，并上傳電子版菜單或食譜，各市場監(jiān)視管理所指派專人擔任年夜飯報備材料的審核，截止目前，共檢查年夜飯3687桌，核對春節(jié)期間集體聚餐1040桌。
 
 
　　四是隨機督查，公正執(zhí)法。采用“雙隨機”的方式從全市有年夜飯承辦才能的餐飲單位依照30%的比例隨機抽取37家餐廳，同時從市局餐飲平安監(jiān)管科和分局食品科人員中隨機抽取8人分四組展開督導檢查。在督導檢查中發(fā)現(xiàn)并掃除平安隱患121處，并將督查狀況向各分局停止了通報。
 
 
　　五是義務(wù)約談，確保平安。2月8日，自治區(qū)食藥局會同銀川市市場監(jiān)視管理局結(jié)合展開年夜飯承辦餐廳集體約談活動，對節(jié)前檢查中存在食品平安管理不到位的19家承辦年夜飯的餐廳代表停止了食品平安義務(wù)集體約談。對前期年夜飯專項檢查及督導檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題停止了通報，同時傳達學習了全國食品藥品監(jiān)視管理工作會議肉體，組織學習了國度食藥總局和公安部結(jié)合印發(fā)的《關(guān)于加大食品藥品平安執(zhí)法力度嚴厲落實食品藥品違法行為處分到人的規(guī)則》。請求各餐飲單位要嚴厲落實主體義務(wù)，進步平安認識，增強食品平安管理，實在保證節(jié)日期間食品平安。
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