食品平安認(rèn)證消費過程及效勞契合規(guī)則的請求給予書面保證或合格證。

目前食品市場，經(jīng)常見到一些自然、無公害、綠色、安康等字眼。國內(nèi)有無公害蔬菜的認(rèn)證，以確保產(chǎn)品的消費過程合理地運用化學(xué)農(nóng)藥及化學(xué)肥料，產(chǎn)品上的農(nóng)藥剩余沒有超越特定的規(guī)范。但市場也有局部產(chǎn)品聲稱是無公害蔬菜而未獲認(rèn)證的。生鮮食質(zhì)量量檢驗主要包括：蔬菜水果農(nóng)殘檢驗、水果糖分、肉類瘦肉精、菌落總數(shù)、大腸菌群檢驗等。

目前食品市場，經(jīng)常見到一些容易與有機混雜的字眼，例如：自然、野生、環(huán)保、綠色、無公害、無污染、安康等等。依據(jù)產(chǎn)品的有機狀態(tài)，農(nóng)盟為消費者特別指出：自然、環(huán)保、無污染、安康等均無特定明晰分歧的規(guī)范，可能跟有機毫無關(guān)系，本質(zhì)質(zhì)量待定，農(nóng)盟無意暗示這些產(chǎn)品的質(zhì)量低，只是明示給消費者要停止更多的認(rèn)知，以茲公正。特別是一些疑似個案，似有成心混雜視聽的嫌疑：希望消費者睜大眼睛，比方：品牌為“有機”的蘋果；或者宣傳品上引見有機原理，但產(chǎn)品包裝上不提及產(chǎn)品能否有機；又或者價錢標(biāo)牌上是有機，但實物上卻是某著名品牌的標(biāo)貼；以至與其他沒有標(biāo)明有機的產(chǎn)品擺放在一同，都不是嚴(yán)厲意義的有機產(chǎn)品。

中文名 食品平安認(rèn)證 外文名 Food safety certification 監(jiān)視者 中國國度認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)視管理委員會 定    義 對食品消費及效勞給予的書面保證

目錄

1 第三方認(rèn)證的有機產(chǎn)品

2 自行聲稱的有機產(chǎn)品

3 野生（自然）

4 無公害

5 綠色食品

第三方認(rèn)證的有機產(chǎn)品編輯

如進口產(chǎn)品，包括各色加工食物及飲品。通常由產(chǎn)地完好包裝，包裝上常有CertifiedOrganic（經(jīng)認(rèn)證的有機產(chǎn)品）、Certifiedby xxx（由xxx 認(rèn)證）及/ 或附有有關(guān)認(rèn)證機構(gòu)的標(biāo)志等材料，有些更可能有有機聯(lián)盟（IFOAM）或美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的認(rèn)可標(biāo)志。所謂第三方，是指獨立于消費者及消費者或買賣雙方的機構(gòu)，經(jīng)過第三者認(rèn)證的有機產(chǎn)品。

有些加工食品或個人護理用品，其中的某些成分可能用了有機原料，產(chǎn)品的成分表上，列明某成分是經(jīng)某機構(gòu)認(rèn)證的。加工產(chǎn)品亦可依據(jù)有機資料的百分比標(biāo)明是Organic Product（有機產(chǎn)品）、Made with Organic Ingredient（含有機成分）或其他字眼，這些字眼或相關(guān)規(guī)則，會由于不同的認(rèn)證機構(gòu)而各異。

另外，現(xiàn)往常認(rèn)證系統(tǒng)很多，需求特別留意認(rèn)證機構(gòu)的不同，有素食者的認(rèn)證，有不含基因改形成分的認(rèn)證，也有認(rèn)證產(chǎn)品中某類成分的消費及含量的，這些認(rèn)證都與有機認(rèn)證不同，不能混為一談。

美國有機產(chǎn)品的標(biāo)簽類別有：

1、100%有機：完整以有機辦法制成；

2、有機：成分中最少95%屬有機的（除鹽和水以外，按重量計算）加工產(chǎn)品；

3、含有機成分：含70-95% 有機成分產(chǎn)品可將此字眼展現(xiàn)于產(chǎn)品正面；

4、有機成分少于70%的產(chǎn)品只可在其成分表中列出有機資料；