食品藥品監(jiān)督管理局部署春秋學校食品安全“希望”行動

 

近日，市食品藥品監(jiān)督管理局全面部署2018年春秋校園食品安全“希望”行動，切實加強學校周邊學校食堂和學校食品安全監(jiān)管，確保全市學校師生節(jié)食安全。

據(jù)悉，“希望”行動是市食品藥品監(jiān)督管理局“七大品牌”春秋兩個階段的專項整治行動之一。 2018年春季行動于2月26日啟動，重點在于三方面的工作。一是調查學校食堂潛在的食品安全隱患，包括食堂布局過程，設施設備，人員管理，加工生產，食品儲存，清潔消毒，垃圾等環(huán)節(jié)，確保沒有系統(tǒng)的區(qū)域食品安全事件。二是圍繞校園整頓食品安全秩序。圍繞校園及其周邊地區(qū)200米范圍，加大對小商店，小超市，日托中心，小家庭餐桌，小排檔等進行食品檢查的企業(yè)的檢查力度，調查過期食品，食物變質，食物不好，標簽和其他非標準食物。三是依法徹底查處各種違法行為。重點調查無證經營的食堂;嚴格防止不合格的食品和原料進入學校食堂;嚴厲打擊 ”違法違規(guī)行為“，非法增加等違法行為。

市食藥監(jiān)局要求，全市各級食品藥品監(jiān)管部門要高度重視，認真部署，扎實工作，確保有效活動。 在學校自查的基礎上，調查學校食堂各方面存在的安全隱患，督促他們及時糾正。 要加強對校園食堂從業(yè)人員的培訓，提高食品安全人員意識，進一步加強校園食品安全意識，積極組織開展校園食堂等活動，積極引導師生 和家長一起參加學校食品安全活動的合作，確保廣大學生和學生在城市的飲食安全。