食品平安 美菜在行動(dòng)

 

　

　　正文

 

　　自2014年成立之初，美菜網(wǎng)不斷牢記著“讓老百姓生活更簡單”的任務(wù)，襟懷“讓13億中國人吃上放心菜”的愿景，一直堅(jiān)持嚴(yán)苛的規(guī)范，不時(shí)增強(qiáng)質(zhì)量管理，與時(shí)俱進(jìn)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食品平安。

 

　　美菜網(wǎng)自成立之初便成立了食品平安委員會(huì)，由CEO擔(dān)任食品平安委員會(huì)主任，倉儲(chǔ)運(yùn)營中心、美鮮送、標(biāo)品事業(yè)部、生鮮事業(yè)部、產(chǎn)品研發(fā)中心、客服中心、資保質(zhì)控體系擔(dān)任人擔(dān)任副主任，各子部門擔(dān)任人擔(dān)任執(zhí)行委員，是云杉美菜食品平安工作的高層次議事諧和機(jī)構(gòu)。食品平安委員會(huì)定期召開會(huì)議，剖析全鏈條的質(zhì)量投訴與退貨緣由，不時(shí)完善管理中存在的破綻，不時(shí)的強(qiáng)化管理人員對(duì)食品平安工作錦上添花的管理態(tài)度。

 

　　為了可以全面貫徹食品平安管理制度，總部設(shè)置了獨(dú)立與其他業(yè)務(wù)部門的質(zhì)量管理部，從供給商準(zhǔn)入到倉庫管理、從配送效勞到投訴處置，從人員安康、衛(wèi)生清潔到蟲鼠害管理，日益完善公司的食品平安與商質(zhì)量量管理體系;另外，公司每個(gè)城市的每個(gè)倉庫裝備質(zhì)量管理主管或?qū)�員，落實(shí)各項(xiàng)食品平安與質(zhì)量管理制度政策的施行;從而使得公司商質(zhì)量量和食品平安程度得以提升，有效降低了顧客質(zhì)量投訴和退貨指標(biāo)，提升了進(jìn)步顧客稱心度;

 

　　美菜網(wǎng)對(duì)源頭供給商的食品平安與質(zhì)量管理工作非�？粗兀�特別是自營品牌。目前美菜網(wǎng)自有品牌有：美哥哥雞蛋、馬玲兒土豆、豆可滋豆芽、玉其林牛肉、雪靚雞肉、眾口鮮水產(chǎn)、調(diào)樂滋調(diào)料、綠天純大米、蔻愛思餐廚用品等9大系列。

 

　　為了從源頭控制商質(zhì)量量，公司成立資質(zhì)審核部門，擔(dān)任對(duì)供給商的資質(zhì)證照停止審核。特別是關(guān)于自有品牌，美菜網(wǎng)裝備有專人到源頭供給商消費(fèi)現(xiàn)場停止質(zhì)量管理體系的審核評(píng)價(jià)，并給予打分管理。只要資質(zhì)審核與驗(yàn)廠審核均經(jīng)過的供給商才干進(jìn)入美菜。每年會(huì)依據(jù)審核的結(jié)果對(duì)供給商現(xiàn)場停止定期復(fù)審。2017年美菜QA驗(yàn)廠審核人員對(duì)約40余家重點(diǎn)品類的自有品牌供給商停止了驗(yàn)廠審核，經(jīng)過率84%，其中有6家未經(jīng)過審核，由此失去了與美菜網(wǎng)的進(jìn)一步協(xié)作的時(shí)機(jī)。

 

　　美菜網(wǎng)構(gòu)成了完善的收貨流程，關(guān)于每一批次到貨的生鮮與標(biāo)品，收貨人員會(huì)嚴(yán)厲依照收貨規(guī)范，依據(jù)商品特性，認(rèn)真認(rèn)真的檢驗(yàn)包裝狀態(tài)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、規(guī)格尺寸、外觀質(zhì)量、新穎度、成熟度、色澤、肥瘦比、破損率、到貨溫度等指標(biāo)。公司引入國際知名的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS對(duì)供給商送貨的商品、在庫的商品、顧客退貨的商品停止抽樣檢測(cè)。另外，美菜網(wǎng)在全國22個(gè)城市的倉庫內(nèi)裝備了蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀、肉類水分快速檢測(cè)儀和瘦肉精檢測(cè)試紙等設(shè)備，定期對(duì)入庫的蔬菜、肉類等停止農(nóng)殘、藥殘、水分等指標(biāo)抽樣檢測(cè)。

 

　　美菜網(wǎng)在全國局部倉庫建了蔬菜恒溫庫房，雞蛋專用區(qū)、冷藏庫和冷凍庫，并在蔬菜庫內(nèi)裝備了空調(diào)和加濕器，在雞蛋專用區(qū)裝備了臭氧消毒機(jī)、滅蠅燈等設(shè)備，保證商品貯存過程中的環(huán)境不受時(shí)節(jié)溫度變幻，從而保證生鮮商品的新穎度。

 

　　美菜網(wǎng)十分注重系統(tǒng)技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用，公司技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)有300多人。目前美菜網(wǎng)的3.0系統(tǒng)，入庫的商品依照貨位號(hào)和容器號(hào)管理，能夠完成商品自入庫至商戶全流程節(jié)點(diǎn)的追溯。每個(gè)消費(fèi)節(jié)點(diǎn)和工序都采用技術(shù)手腕做到了先進(jìn)先出和可追溯。美菜網(wǎng)樹立了本人的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，使農(nóng)產(chǎn)品有據(jù)可查，平安放心。

 

　　在2018年3.15日降臨之際，美菜網(wǎng)承諾：我們將以一如既往的、廢寢忘食的努力于食品平安工作，做到讓顧客可感知、可體驗(yàn)，不時(shí)的努力，踐行本人的任務(wù)，為完成中華民族的巨大復(fù)興填能加油，為滿足人民對(duì)美妙生活的向往保駕護(hù)航!