2018年美麗的生活在舌尖創(chuàng)造安全

 

近日，國內(nèi)知名的大型超市舉辦各種食品安全活動(dòng)，吸引了眾多消費(fèi)者的參與。

 

信息爆炸時(shí)代的大眾消費(fèi)者往往被困在誤導(dǎo)性的信息中，特別是在食品安全領(lǐng)域，這種信息存在許多誤解，并影響到人類的健康。例如，認(rèn)為天然食品是健康食品是錯(cuò)誤的。事實(shí)上，食品是否安全無法通過它們是否純粹自然來判斷。對(duì)農(nóng)藥的誤解也是一片恐慌�？茖W(xué)合理地使用農(nóng)藥，可以減少病蟲害造成的危害，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。由于采收方式不同，甘藍(lán)，蘿卜，卷心菜等農(nóng)藥殘留量較小，番茄，黃瓜，辣椒等殘留量較大。減少農(nóng)藥殘留的最簡單方法是在流水下清洗蔬菜。

 

2018年初，以“美麗人生陽光主題”為主題，作為中國最大的零售連鎖企業(yè)集團(tuán)之一，也是華潤集團(tuán)旗下的一個(gè)大型中央企業(yè)中國知名品牌，中國資源Vanguard在全國推出全國食品安全和質(zhì)量月�；顒�(dòng)拉開序幕。

 

據(jù)悉，美麗人生是華潤萬家延續(xù)三年的美麗人生品牌倡導(dǎo)者，每年都會(huì)以食品安全和品質(zhì)開始品牌推廣的序幕。通過向消費(fèi)者開放食品手術(shù)室，向社區(qū)居民宣傳食品安全知識(shí)，組織消費(fèi)者參觀華潤萬家農(nóng)產(chǎn)品基地和華潤萬家供應(yīng)商的生產(chǎn)基地，采取與父母和孩子進(jìn)行娛樂互動(dòng)的形式，教育孩子傳播食品安全知識(shí)和知識(shí)，帶來更多的家庭關(guān)注和食品安全的普遍知識(shí)。

 

華潤萬家在全國擁有3,162家自營店，2017年接待了13億多消費(fèi)者。面對(duì)客戶日常采購水果，蔬菜，肉類和水產(chǎn)品，相應(yīng)的管理和控制工作成為焦點(diǎn)華潤萬家的食品安全監(jiān)督。 2011年，華潤萬家引進(jìn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）。為原產(chǎn)地，物流運(yùn)輸，收儲(chǔ)，農(nóng)副產(chǎn)品銷售等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系開發(fā)了“食品安全快速檢驗(yàn)系統(tǒng)”平臺(tái)。該平臺(tái)可以實(shí)時(shí)監(jiān)控監(jiān)控情況，監(jiān)控不合格產(chǎn)品當(dāng)天處理。優(yōu)化檢測(cè)規(guī)格并升級(jí)檢測(cè)設(shè)備硬件和軟件標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)項(xiàng)目已擴(kuò)展到水果和蔬菜，水產(chǎn)品，干貨和肉制品中的農(nóng)藥殘留，瘦肉，甲醛，白塊，二氧化硫和亞硝酸鹽。

 

這是華潤萬家連續(xù)十年的食品安全和質(zhì)量大型活動(dòng)，涵蓋全國超市和大中小型社區(qū)。該公司表示需要繼續(xù)宣傳，加強(qiáng)內(nèi)部和外部的宣傳，以傳播更多的食品安全知識(shí)。不斷在公司內(nèi)部進(jìn)行內(nèi)部檢查和自我檢查。

 

作為中國零售業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，華潤萬家表示，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)格”的要求，真正實(shí)現(xiàn)從現(xiàn)場(chǎng)到桌面的全面連鎖控制，竭誠為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

 

食品安全管理工作要求政府采取嚴(yán)格的措施，強(qiáng)化企業(yè)公民的需要，以及每個(gè)消費(fèi)者不斷提高食品安全知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的需求，并共同努力創(chuàng)造安全的舌尖。