這篇最全的寶寶4至12個月輔食食譜引薦!
嬰兒輔食/ 喂飽寶寶的小肚肚
寶寶輔食食譜:4~6個月寶寶輔食添加
以下寶寶輔食食譜中的資料用量是指制造時的用量,寶寶吃的時分普通吃不了這么多,應(yīng)按寶寶的實踐需求喂食。每個寶寶的生長發(fā)育和營養(yǎng)需求有所不同,請參看添加輔食指南理解寶寶何時需求添加輔食。
四個月寶寶輔食食譜
香蕉泥
資料:
熟香蕉半根,1~2勺嬰兒米粉,2勺母乳或者配方奶
做法:
把香蕉搗成潤滑的糊狀,把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中攪拌即可。依據(jù)需求和寶寶的愛好,調(diào)理稀稠。
營養(yǎng)提示:
香蕉含豐厚的碳水化合物,是鉀和維生素A的上等來源。每100克香蕉含蛋白質(zhì)1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9毫克,鈣9毫克。
鮮橙汁
資料:
鮮橙1個,溫開水適量
做法:
把橙子洗凈、切為兩半,用榨汁機(jī)或其他擠果汁的用具擠壓出果汁,參加等量或者稍多一些的溫開水即可。
營養(yǎng)提示:
橙子的維生素C含量比梨、蘋果和香蕉都高,每100克可食橙子含油蛋白質(zhì)0.6克、碳水化合物9克、鈣26毫克、維生素C49毫克。
10倍粥
資料:
大米、水,大米與水的比例是1:10
做法:
1.大米浸泡30分鐘(或更長一些時間)后放入鍋內(nèi)煮,煮開后改小火接著煮,40分鐘后關(guān)火再燜10分鐘。
2.米粥盛出,倒入擂缽擂碎,即成白米稀粥。
3.這種粥用途很大,可與多種食物搭配同煮同吃。
小米粥
資料:
小米、水,比例為(1:10)
做法:
小米浸泡30分鐘后,放入鍋內(nèi)煮,煮開后小火40分鐘,關(guān)火燜10分鐘即成。
營養(yǎng)提示:
小米熬粥營養(yǎng)豐厚,富含維生素和礦物質(zhì),如:胡蘿卜素,維生素B1、B2等。蛋白質(zhì)含量達(dá)8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%~3%。用小米熬粥應(yīng)留意不要太稀薄。
五個月寶寶輔食食譜
快速美味紅薯泥
資料:
紅薯1塊
做法:
把紅薯蒸熟壓成泥,取適量給寶寶吃。
營養(yǎng)提示:
紅薯中含有多種人體需求的營養(yǎng)物質(zhì)。每100克紅薯中含蛋白質(zhì)1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纖維素3克、鈣22毫克,紅薯中的賴氨酸比大米和白面要高得多。
蘋果胡蘿卜泥
資料:
蘋果100克,胡蘿卜200克
做法:
1.蘋果去皮,研磨成泥狀;胡蘿卜同樣去皮,研磨成泥狀。
2.把蘋果泥與胡蘿卜泥混合,用20毫升水調(diào)稀,蒸3分鐘,晾涼后即可。
營養(yǎng)提示:
蘋果含有多種維生素、酸類物質(zhì)以及可溶性纖維果膠。1個蘋果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纖維5克、鉀170毫克、鈣100毫克。
胡蘿卜的營養(yǎng)成分與其顏色有關(guān),橘紅色越深,所含胡蘿卜素越多。每100克胡蘿卜含油胡蘿卜素4.1毫克、維生素C13毫克、鈣32毫克。
西瓜汁
資料:
新穎瓜瓤適量,潔凈紗布一塊
做法:
把瓜瓤壓爛后,用紗布過濾出西瓜汁即可。
營養(yǎng)提示:
西瓜除不含脂肪外,汁液中簡直含油人體所需的一切營養(yǎng)成分,在解熱消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、鉀、磷、鈣、鐵等。
7倍粥(合適寶寶添加輔食第二個月的后半個月食用)
資料:
大米、水,大米與水的比例是1:7
做法:
大米浸泡2~3小時后放入鍋內(nèi)煮,煮開后半開鍋蓋小火煮30分鐘后關(guān)火,再燜10分鐘即成。留意假如用1份米飯+3份水,微火煮15~20分鐘,關(guān)火燜10分鐘亦可。
紅豆粥
資料:
紅豆,做好的10倍粥
做法:
1.紅豆煮爛至用小勺輕按即可粉碎的水平。
2.取30g10倍粥,參加2小勺煮爛的紅豆,攪勻即可。
六個月寶寶輔食食譜
南瓜粥
資料:
大米、南瓜、水各適量
做法:
大米洗凈在水中浸泡1小時以上,南瓜去皮切小薄丁。
把大米和南瓜一同放入鍋內(nèi)加水煮,水煮沸后,再煮30分鐘左右至粥爛為止。
營養(yǎng)提示:
每100克大米含蛋白質(zhì)7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、鈣10毫克。
南瓜的營養(yǎng)全面,均衡合理。每100南瓜含鈣27毫克、磷22毫克。
菠菜湯米粉
資料:
菠菜葉5片、米粉(以寶寶平常的食量為準(zhǔn))
做法:
菠菜洗凈,放入沸水中煮2分鐘。等水涼后,把菠菜濾出,留下菜湯。用菜湯沖調(diào)米粉即可。
營養(yǎng)提示:
菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源。每100克菠菜含蛋白質(zhì)2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、鐵1.9毫克、鈣103毫克、維生素C38毫克;
梨水燕麥片粥
資料:
梨1個,燕麥片(可按媽媽的食量準(zhǔn)備,寶寶沒吃完的,媽媽吃)、水
做法:
梨洗凈削皮切成小薄丁,放水中煮10分鐘左右后參加燕麥片,再煮20分鐘至燕麥片爛軟即可。
營養(yǎng)提示:
梨因鮮嫩多汁、酸甜可口,被稱為“自然礦泉水”。梨能促進(jìn)食欲、協(xié)助消化,寶寶高熱時可用于補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。梨的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、蘋果酸、果糖、鉀、鈉、鈣以及纖維素等。
燕麥片一定要選擇無糖、非速溶的種類,由于燕麥片自身的營養(yǎng)價值曾經(jīng)很高了,無需其他多余的添加成分。每100克燕麥片含碳水化合物66.9克、膳食纖維5.3克、蛋白質(zhì)15克、鈣186毫克、鐵7毫克。
紅薯粥(同理可做南瓜粥、山藥粥)
資料:
紅薯1小塊(約1兩),10倍粥的配料
做法:
1.紅薯洗凈去皮,切成1×1×1厘米大小的方塊。
2.將紅薯塊放入做10倍粥的鍋內(nèi)共煮,粥熟紅薯亦熟。
玉米面粥
資料:
1湯勺(約15克)玉米面,少量涼水
做法:
把玉米面用水調(diào)成糊狀后,冉冉倒入100ML沸水中,邊加邊用筷子攪拌,至沸騰后改小火,繼續(xù)攪拌至煮熟(呈透明狀)為止,關(guān)火燜10分鐘即成。
寶寶輔食食譜:7~9個月寶寶輔食添加
以下寶寶輔食食譜中的資料用量是指制造時的用量,寶寶吃的時分普通吃不了這么多,應(yīng)按寶寶的實踐需求喂食。7~9個月寶寶輔食食譜除了營養(yǎng)要素外,還有一個重點,就是要留意食物有一定硬度,比方烤面包片、魚片、蝦球等。寶寶用手抓著吃,能夠進(jìn)步營養(yǎng)量,還能協(xié)助長牙、學(xué)習(xí)吃飯。在這個時期的寶寶輔食食譜選擇中,你能夠減少過于稀軟或是短少動物性食物(瘦肉、魚蝦、蛋類肝臟等)的輔食。
七個月寶寶輔食食譜
蒸蛋黃羹
資料:
雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量
做法:
1.蛋黃打散,與適量水混合,調(diào)稀。
2.放入蒸籠中,用略小的中火蒸5分鐘左右。
3.把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末,放在蛋黃羹上即可。
營養(yǎng)提示:
雞蛋黃中可以含油豐厚的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等,其中的卵磷脂有助于加強(qiáng)寶寶的記憶力。
魚肉山芋餅
資料:
三文魚20克,煮熟的芋頭適量
做法:
將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌平均,捏成餅狀,在鍋中放少許油煎一下即可。
豆腐糊
資料:
北豆腐20克,水適量
做法:
豆腐放入鍋內(nèi),加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好(時間不可過長,避免把豆腐煮老,寶寶不宜消化)后放入碗內(nèi),再接著研磨至豆腐潤滑即可。
營養(yǎng)提示:
北豆腐是用鹽鹵做凝固劑,由于水份含量不高,更合適煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),每100克豆腐里面,蛋白質(zhì)的含量就占了34%。
煮掛面
資料:
掛面10克,雞胸肉5克,胡蘿卜3克,菠菜3克,高湯100毫升。
做法:
1.將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好,放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。
2.參加已煮熟的切成小段的掛面,煮2分鐘即可。
營養(yǎng)提示:
菠菜的營養(yǎng)價值很高,每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克,是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的種類之一。還含有較多的胡蘿卜素,以至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高,分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下,以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
杏仁番茄拌西蘭花
資料:
西蘭花3朵,番茄半個,杏仁25克
做法:
1.杏仁微炒后,研磨成碎末
2.番茄去皮搗碎
3.西蘭花在蒸鍋內(nèi)蒸軟,和番茄一同攪拌后,拌入磨好的杏仁末即可。
營養(yǎng)提示:
杏仁的營養(yǎng)價值非常平衡,不只含有相似動物蛋白的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪等,還含有植物成分所特有的纖維素等。杏仁中含量最豐厚的是維生素B17,這是一種十分有效地抗癌物質(zhì)。
西蘭花顏色翠綠,營養(yǎng)價值高。每100克花球鮮品中含蛋白質(zhì)3.5~4.5克。除礦物質(zhì)的含量比白菜花高外,西蘭花中還含有豐厚的葉酸。
蘋果與香蕉的水果組合
資料:
蘋果,香蕉,水,肉桂
做法:
1.蘋果切成小塊,擺在盤子上。
2.在蘋果上淋3大勺水,放入微波爐中加熱40秒至蘋果變軟。
3.在蘋果上撒一點兒肉桂,加搗碎的香蕉泥給寶寶吃。