長沙將開展食品安全專項整治

從本月開始，長沙將進入建立國家食品安全示范市驗收自評工作的階段。為了不斷提高食品安全水平，長沙將在七個與食品安全有關(guān)的領(lǐng)域開展專項整改，包括小食品車間，農(nóng)貿(mào)市場，小食餐，酒類產(chǎn)品，農(nóng)藥獸藥殘留，私人屠宰，食品供應商和店外。

其中，小食品車間的整頓行動將針對無證經(jīng)營，非食用物質(zhì)違法使用，食品添加劑濫用，使用過期或不合格食品添加劑以及假冒等行為的生產(chǎn)經(jīng)營。 5月至7月，有關(guān)部門將重點監(jiān)督農(nóng)貿(mào)市場，完善追溯體系，優(yōu)化產(chǎn)銷銜接，建立準入機制，加強市場監(jiān)管室運行管理，市場和手機廠商圍繞批發(fā)市場來確保市場。周邊地區(qū)沒有野外和街頭市場。酒類產(chǎn)品的整頓主要集中在甲醇摻混，無照生產(chǎn)經(jīng)營，非法添加，濫用食品添加劑等常見行為。并專注于查處一批酒類違法產(chǎn)品，凈化葡萄酒產(chǎn)品市場。整頓將進一步規(guī)范長沙的生豬屠宰和肉類市場管理，加強肉類市場布局。供應鏈確保老百姓有信心食用。 對于食品供應商和非現(xiàn)場作業(yè)的行為，監(jiān)管部門將按照“歷史上最嚴格的城市管理”的要求，引導流動食品供應商關(guān)注提供臨時業(yè)務操作標準，全面整頓和 規(guī)范食品安全和衛(wèi)生環(huán)境。