廣州食材配送保護(hù)群眾的“舌頭安全
發(fā)布時間:2018-05-08 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:食品安全
寧夏嚴(yán)格控制“三小”食品安全,保護(hù)群眾的“舌頭安全”
記者4月26日從寧夏食品藥品監(jiān)督管理局新聞發(fā)布會了解到,寧夏已通過“寧夏回族自治區(qū)小型食品加工和小型加工企業(yè)注冊管理辦法”和“寧夏回族自治區(qū)食品站“管理辦法”和“寧夏回族自治區(qū)小食品加工加工業(yè)小食品倉庫和食品攤檔管理?xiàng)l例”(以下簡稱“條例”)構(gòu)成了小食品加工加工車間和該區(qū)的小商店。食物檔管理的基本法律架構(gòu)(“三小”)為改善本區(qū)的食物安全提供了強(qiáng)有力的法律保障。
確定了“三小”的范圍,
“條例”明確了“三小”的定義,重點(diǎn)界定了小食品店和小餐飲店的定義。食品小賣場是指經(jīng)營面積在30平方米以下的固定營業(yè)場所。包裝食品和散裝食品銷售經(jīng)營者,小餐飲業(yè),指經(jīng)營場所固定,經(jīng)營面積小于150平方米,經(jīng)營規(guī)模小,從業(yè)人員少,經(jīng)營條件簡單,餐飲服務(wù)業(yè)者。小餐館,小吃店,小飲料店和其他經(jīng)營者。
為什么要將小食品店和小食餐納入監(jiān)管目標(biāo)?自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局科技法律司白俊生告訴記者,除小食品生產(chǎn)加工車間和食品銷售商外,還有小型和微型食品生產(chǎn)企業(yè),如小型餐飲企業(yè),休閑食品商店。因此,“條例”將小餐飲店和小賣場納入“條例”的調(diào)整范圍,依法監(jiān)督管理小餐飲小賣場。
注冊和注冊,持“證書,證件”
“條例”明確了“三小”經(jīng)營者的主要職責(zé),對小食品生產(chǎn)加工車間,小餐飲店和小賣場實(shí)行了注冊管理,并對食品銷售商實(shí)施了備案管理,包括“條例”第11條。登記證書和記錄卡應(yīng)當(dāng)記錄姓名,性別,生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目,生產(chǎn)經(jīng)營地址,有效期,編號,監(jiān)督管理機(jī)構(gòu),監(jiān)督管理人員,投訴和投訴電話號碼,簽發(fā)日期和時間經(jīng)營者的發(fā)行部門。嚴(yán)格規(guī)定“三小”生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)具備的條件,同時明確禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品范圍。
“食品供應(yīng)商實(shí)施記錄管理,食品供應(yīng)商在申請經(jīng)營活動前應(yīng)到食品安全監(jiān)督管理主管部門辦理。檔案部門應(yīng)統(tǒng)一編號符合運(yùn)行條件的食品攤檔,并將其發(fā)給申請人的“記錄卡”。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長王勝利說,當(dāng)一個食品攤販從事商業(yè)活動時,他必須掛上“記錄卡”并接受社會監(jiān)督。
加大對食品違規(guī)的處罰力度
“條例”根據(jù)我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平確定了“三小”生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的類型和處罰情況。 “條例”第四十一條規(guī)定,小食品店,小商店,小排檔在一年內(nèi)累計(jì)發(fā)生三次違反本條例規(guī)定的,暫停生產(chǎn)經(jīng)營的,吊銷注冊證或者收回注冊證卡的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止生產(chǎn)或者暫停營業(yè),直至撤銷注冊證書或者撤銷注冊證為止。食品廠,小商戶,食品攤檔的生產(chǎn)經(jīng)營者或者其法定代表,其注冊證被吊銷或者收回的,不得在兩年內(nèi)申領(lǐng)注冊證或記錄卡,也不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理活動。威懾違法。
此外,“條例”也提前反映了教育,并且嚴(yán)香基的處罰原則與事實(shí),性質(zhì),環(huán)境和對社會的危害程度相當(dāng),都是可操作性,有利于解決食品中常見的困難處罰和執(zhí)法難的問題。 安全監(jiān)督,有利于條例。 條例的順利實(shí)施也規(guī)定了行政人員違反規(guī)定。