新西蘭的美食遍地都是,而且作為一個(gè)多元文化的國度,很多移民人士會(huì)帶來本人國度的當(dāng)?shù)靥卣,所以新西蘭美食文化呈現(xiàn)多元化,那么新西蘭留學(xué)生必知的一些飲食文化包括哪些呢?跟著意騰姐來看看吧!
新西蘭留學(xué)生須知的當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?/div>
? 新西蘭人十分熱衷於他們的食物,且十分僥幸的具有形形色色富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農(nóng)產(chǎn)品為主的經(jīng)濟(jì)國度意謂著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆能夠合理童叟無欺之價(jià)錢購得.除此之外,許多國際性的食品進(jìn)口,以契合移民習(xí)氣與品味,特別是來自亞洲的移民。
? 你可從專賣食品店如肉店、魚店、水果店購置你所需的食品,以及超級(jí)市場(chǎng)有形形色色的東西,且價(jià)錢廉價(jià)。
? 以前大部份新西蘭人都在家里用餐,除非特別的節(jié)慶場(chǎng)所才會(huì)到餐廳。但是.隨著為數(shù)不少的家庭式的、低價(jià)的、小型飲食店之興起,改動(dòng)了此種情況,越來越多的家庭一同出外用餐.不為稀奇。市場(chǎng)型的飲食形態(tài)在新西蘭也開端盛行,有些設(shè)于偏靜地點(diǎn)的餐廳、咖啡店、酒吧在路旁設(shè)有座椅給顧客休息用餐,別具風(fēng)情。
? 新西蘭人喜歡到外賣快餐店(takeaways),傳統(tǒng)的外賣為炸魚與薯?xiàng)l(fish and chips),漢堡及批(pie)也是傳統(tǒng)的小食。
? 因著跨國性的快餐連鎖店如:麥當(dāng)勞(Mc DonaIds)、肯德基(KFC)及溫蒂(Wendys)等之引進(jìn)而有所改動(dòng)。以前新西蘭人只要在星期五晚上才吃快餐,而如今簡直在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯?xiàng)l。快餐通常較廉價(jià)且便當(dāng),但含脂肪量高。
? 傳統(tǒng)上,新西蘭人喜歡吃小羊肉(lamb)及羊肉(mutton),由于羊的數(shù)目遞加,因而其他合高蛋白質(zhì)之食品也遭到喜愛,越來越多的新西蘭人改動(dòng)習(xí)性,吃雞肉多於羊肉,假如此趨向繼續(xù)開展下去,則在此世紀(jì)末,吃雞肉的比例也會(huì)超越羊肉和豬肉,但是非肉類之蛋白質(zhì)亦逐步遭到群眾之歡送。
傳統(tǒng)的新西蘭餐以一道肉(羊、牛、豬或雞)、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜――例如有綠色(綠花椰菜broccoli)、橙色(紅蘿卜carrots)、黃色(蕪菁swede)所構(gòu)成。燒烤的晚餐,由肉及蔬菜加油放進(jìn)烤爐中一同烤,通常一個(gè)星期吃一次,且大都在周末。
? 燒烤在夏季十分受歡送,特別是能夠在戶外停止,平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律(salad)。但是創(chuàng)新的廚師嘗試烤魚、貝類(蝦特別受歡送)、串燒烤肉與雞。
? 新西蘭人的味覺癖好在近幾年中已有顯著變化,也越來越考究。由于喜歡旅游的新西蘭人到海外旅游嘗試許多新食品,并引進(jìn)回國內(nèi)。新西蘭人喜歡招待親朋好友,你也會(huì)被約請(qǐng)?jiān)谂笥训募夜策M(jìn)用餐,在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻(xiàn)上一道菜式.如沙律或者一些肉(牛排或香腸),并且自備啤酒或酒。主人假如盼望客人帶一道菜來時(shí),通常在約請(qǐng)同時(shí)會(huì)告知客人需帶那款菜式。
? 另外一種普遍的招待方式為派對(duì),通常為慶賀華誕、周年慶、喬遷新居或者只會(huì)為友好共聚作樂。在此種聚會(huì)中酒與甜品也經(jīng)常用來招待客人。
? 晚宴通常較具端正,圉坐在餐桌用餐,由主人準(zhǔn)備食譜.而主人宴請(qǐng)客人在餐廳用餐則較不普通,除非是商業(yè)應(yīng)酬.或者是婚宴。假如被邀約在餐廳一同用餐,通常是各付各的。
參與晚宴時(shí)最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人,假如你對(duì)酒的類別不分明,能夠直接問賣酒的人.組西蘭有先進(jìn)的制酒工業(yè),消費(fèi)一些超絕品味的美酒,特別是白葡萄酒。通常新西蘭人不喜歡甜酒,除非與甜品一同運(yùn)用,但是并不普遍。新西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。
? 再次提示你,你可與主人商榷以獲得明白的指引,假如你的主人不喜歡喝酒,而你帶本人的酒去是十分不禮貌的.除非你與他們十分熟絡(luò)或者他們倡議你帶去。
? 但是,大部份的新西蘭人的確喜歡喝酒!有售酒執(zhí)照的餐廳或者標(biāo)明BYO. Bring You Own(即自備飲品)之餐廳皆四處可見喝酒的人士,有售酒執(zhí)照的餐廳通常出賣啤酒、葡萄酒及烈酒,而BYO的餐廳允許客戶帶備本人的酒,有一些餐廳廉有此兩種執(zhí)照。而有售酒執(zhí)照的餐廳(Iicensed)價(jià)錢傾向比BYO式的餐廳較為昂貴