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發(fā)布時(shí)間：2018-05-10 發(fā)布者：鑫原泰公司所屬類別：飲食文化

中國的舌尖回來了，追溯中國飲食文化的來源。

“舌尖中國”終于來到了。第一集的主題是食品相關(guān)設(shè)備，配料和刀具，鍋，爐子的命運(yùn)。它描述了中國的各種獨(dú)特設(shè)備，也反映了中國的飲食智慧。

最有說服力的是，陜西人有七洞穿山爐，只要一個(gè)爐子可以辦宴會，還可以放十碗。這在其他地方很難做到。這充分說明了中國人民的智慧和中國飲食文化的廣度和深度。

中國的舌尖回來了，追溯中國飲食文化的來源。

石鍋體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)食品生產(chǎn)的傳統(tǒng)。在這個(gè)技術(shù)先進(jìn)的時(shí)代，吃石板制成的石板也很困難。它不僅具有回歸大自然的感覺，而且它也是一種友善和親切的感覺。今天，石板也演變成石鍋，并繼續(xù)在我們的飲食中發(fā)揮作用。

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炒鍋是一種中式炒鍋，是每個(gè)家庭都需要的工具。中國人在秦漢時(shí)期使用這種烹飪技術(shù)。。這是因?yàn)楝F(xiàn)在世界上有獨(dú)一無二的中國菜肴，因?yàn)槌村伒某霈F(xiàn)。因此，鐵鍋不僅是一個(gè)烹飪鍋，也是中國飲食文化的象征。甚至可以說，如果沒有鐵鍋，今天沒有豐富的中國菜。炒鍋看似簡單普通，但與我們的日常生活息息相關(guān)。

中國的舌尖回來了，追溯中國飲食文化的來源。

農(nóng)村家庭必備的罐子也是中國獨(dú)特的制作食品的容器。它不僅可以用來制作我們最喜歡的泡菜，還可以用來代表每個(gè)家庭的食物口味，就像電影所說的那樣。在這種情況下，家庭罐子制成的泡菜并不相同。有些是咸的，有些是健談的，有些是好吃的，有些是不好的。此外，罐子也可以用作甜酒，南方酸菜和其他中國食品，所以罐子也是中國文化的代表。

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